蓮藕粉可以做果凍嗎

2020年5月23日 — 市售果凍摻和多種材料，而蓮藕粉也可以做出果凍QQ感！藕粉天然、富含豐富營養價值，老少咸宜、當甜食無負擔^ ^ 【關鍵字】：果凍、藕粉、黑糖粉、蓮藕 ...

2015年11月1日 — 《本草綱目》稱蓮藕為「靈根」，生藕性味甘寒，可清熱生津、涼血止血、散瘀，適用於口乾舌燥及火氣大的人；蓮藕煮熟後，性由寒轉溫，有健脾養胃、補氣養血 ...

2014年9月18日 — 1. 果凍粉80~100 ml (使用蓮藕粉取代吉利T，喜歡濃稠口感的話，蓮藕粉可再加多一些。) · 2. 黃砂糖30 ml (依水果甜度決定加糖或不加糖，若需則此份量是微甜 ...

2019年3月21日 — ＊蓮藕粉添加越多就會變成果凍狀。 ＊可加入鮮奶一同飲用，或加入五穀粉一起食用。 ＊冬天可加入薑片做成熱飲，夏天可添加 ...

還記得當時的水和蓮藕粉比例是1:1，所以最終成品是Q彈果凍狀的粉粿；這次我們用1:20的水，就會讓透明膠體的質地介於「凍」與「泥」之間。 雖然每種澱粉都會糊化，但這個 ...